kazunoko
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Kazunoko — (jap. 数の子) ist eine japanische Spezialität aus dem Rogen von Heringen. Er stammt entweder von gefangenen Heringen oder wird in Japan auch von den Kombualgen geerntet, an denen die Heringe laichen. Es sind zwei Zubereitungsformen bekannt: Hoshi… … Deutsch Wikipedia
Osechi — An example of Osechi ryōri Legend: 1: Simmered shrimp, 2: Tazukuri, 3: Nishime Cooked vegetables, 4: Kamaboko, 5: Datemaki, 6: appetizer, 7: Konbumaki, 8:Kurikinton, 9: Tobiko, 10: Grilled sea bream, 11: Kazunoko, 12: P … Wikipedia
Osechi — ryōri (御節料理 oder お節料理) sind traditionelle japanische Neujahrsgerichte. Die Tradtition begann in der Heian Zeit (794–1185). Osechi kann man leicht an ihren speziellen Schachteln (jūbako), die an Bentō Boxen erinnern, erkennen. Wie Bentōboxen… … Deutsch Wikipedia
Sushi — de diferentes clases … Wikipedia Español
Osechi-ryōri — Osechi Osechi ryōri (御節料理 oder お節料理), kurz Osechi, sind traditionelle japanische Neujahrsgerichte. Die Tradtition begann in der Heian Zeit (794–1185). Osechi kann man leicht an ihren speziellen Schachteln (jūbako), die an Bentō Boxen erinnern,… … Deutsch Wikipedia
Sushi — This article is about Japanese cuisine. For other uses, see Sushi (disambiguation). Different types of nigiri zushi ready to be eaten … Wikipedia
Roe — or hard roe is the fully ripe internal ovaries or egg masses of fish and certain marine animals, such as shrimp, scallop and sea urchins. As a seafood roe is used both as a cooked ingredient in many dishes and as a raw ingredient.Caviar is a name … Wikipedia
List of sushi and sashimi ingredients — Sushi plate (盛り合わせ) with sashimi to the left There are many sushi and sashimi ingredients, some traditional and some contemporary. Contents 1 Sushi styles … Wikipedia
List of types of seafood — The following is a partial list of types of seafood. Seafood includes fish, shellfish, and roe. The list includes markings which summarize the assessment of Monterey Bay Aquarium about how well managed the world s supply of that seafood source is … Wikipedia
Matsumaezuke — (松前漬け?) is a pickled dish native to Matsumae, Hokkaidō area of Hokkaidō … Wikipedia
